Brokkolisalat

in essbar, Salate
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Zutaten 4 Portionen

  • 400 g Brokkoliröschen

  • 1 roter Paprika

  • 1 Apfel

  • 40 g Sonnenblumenkerne

  • 25 g neutrales Öl

  • 20 g Balsamico Bianco

  • 1 TL Honig

  • 2 TL mittelscharfer Senf

  • 1 TL Salz

  • 1/2 TL Pfeffer

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und so geht's

  • Brokkoli in Rösschen, Apfel in Viertel und Paprika in Stücke schneiden.
  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben 5 Sek/ Stufe 4 zerkleinern, dabei den Spatel einsetzen und hin und her bewegen. Alles nach unten schieben und mit dem Spatel vermischen 3-5 Sek/ Stufe 4 je nach Vorliebe.
  • Salat umfüllen und ca. 30 Min ziehen lassen

Guten Appetit

Tipp:

Die grösse der Stückige kann durch die Zeit Einstellung selbst bestimmt werden, wer es gröber mag einfach früher stoppen.

Der Salat kann super vorbereitet werden.

Menge nicht verdoppeln, lieber auf 2x zerkleinern.