Ratz Fatz Salat

in essbar, Salate

bei uns wird er auch Paw Patrol Salat genannt 😉 so schmeckt er den Kindern doppelt gut

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Zutaten

  • 1/2 Eisbergsalat

  • 250 g Rotkohl in groben Stücken

  • 100 g Karotten in Stücken

  • 1 Zitrone, Saft davon

  • 1 TL Zucker

  • 1/2 TL Salz

  • 4 Prisen Pfeffer

  • 1 TL Gemüsebrühepaste oder pulver

  • Außerdem:

  • 1 Avocado gewürfelt (optional)

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und so geht's

  • Den halben Eisbergsalat nochmal in 2 Teile schneiden und in den Mixtopf geben, 1 Liter kaltes Wasser dazu geben. 15-20 Sek/ Teig kneten und den Salat abgießen und gut abtropfen lassen.
  • Restliche Zutaten (bis auf Avocado) in den Mixtopf geben 10-15 Sek/ Stufe 4,5 zerkleinern (wer es feiner mag etwas länger, wer es grober mag gerne kürzer)
  • Rohkost umfüllen mit dem Eisbergsalat und den Avocadowürfel mischen und nochmal abschmecken und servieren

Guten Appetit