Schnippelbohnen

.

Zutaten

  • 500 g Bohnen, in mundgerechten Stücken

  • 400 g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten

  • 3 Zweige Bohnenkraut, gehackt

  • 700 g Gemüsebrühe

  • 200 g saure Sahne

  • 15 g Mehl

  • 1/2 TL Salz

  • 1/4 TL Pfeffer

  • 2 Prisen Muskat

  • 1 Paar Wiener Würstchen

  • 1 Paar gerauchte Würstchen, z.B Pfefferbeisser

  • 1 EL gehackte Petersilie

und so geht's

  • Kartoffeln, Bohnen, Bohnenkraut und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben. 18 Min/ 100 Grad/ Stufe 1/ Linkslauf garen
  • Das Mehl in die Saure Sahne einrühren und die Würstchen in Scheiben schneiden.
    Alles in den Mixtopf geben, Gewürze dazu und mit dem Spatel kurz unter rühren
    4 Min/ 95 Grad/ Stufe 1/ Linkslauf erwärmen
  • Suppe abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren

Guten Appetit

Tipp: