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Zutaten
1 kg weißer Spargel, geschält
1 Handvoll Spargelschalen
2 TL Zitronensaft
20 g Butter in Flöckchen
Salz und Zucker
und so geht's
- Backofen auf 200 Grad O/ vorheizen
- Spargel schalen in eine Tonform mit Deckel (z.B Ofenmeister oder Grundset) legen.
Spargelstangen darauf legen und Butterflöckchen darauf verteilen.
Mit etwas Salz und Zucker bestreuen. - Den Spargel mit geschlossenem Deckel ca. 40 Min (je nach Dicke der Stangen, Garprobe machen) garen lassen.
Guten Appetit
Tipp: