Ofenspargel

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Zutaten

  • 1 kg weißer Spargel, geschält

  • 1 Handvoll Spargelschalen

  • 2 TL Zitronensaft

  • 20 g Butter in Flöckchen

  • Salz und Zucker

und so geht's

  • Backofen auf 200 Grad O/ vorheizen
  • Spargel schalen in eine Tonform mit Deckel (z.B Ofenmeister oder Grundset) legen.
    Spargelstangen darauf legen und Butterflöckchen darauf verteilen.
    Mit etwas Salz und Zucker bestreuen.
  • Den Spargel mit geschlossenem Deckel ca. 40 Min (je nach Dicke der Stangen, Garprobe machen) garen lassen.

Guten Appetit

Tipp: